Em Portugal, a floresta representa um património inestimável cujo potencial como fonte de rendimento complementar das actividades agrícolas e silvícolas tradicionais, muitas vezes, ignoramos.

Todos os anos, diversas espécies de cogumelos silvestres são colhidas por apanhadores nacionais e estrangeiros no Outono e Primavera mas, em vez de as mais-valias da sua comercialização permanecerem em território nacional, os cogumelos são vendidos a intermediários espanhóis, franceses ou italianos, a preços muito abaixo dos de mercado, ficando esses e outros revendedores com a maior parte do lucro gerado.

Além da enorme pressão de colheita sobre um número muito reduzido de espécies e a falta de regulamentaçã… Ver mais